蓬莱西亚特酒业有限公司始建于2005年，总投资5000万元，位于葡萄与葡萄酒名城－烟台，整个厂区坐落在威乌高速蓬莱西出口。企业是集葡萄种植、葡萄酒酿造和葡萄酒销售于一体的大型现代标准化葡萄酿酒公司。
公司产品严格按照国家标准执行，并通过了ISO 9001：2000质量管理体系认证；ISO 22000：2006食品管理体系认证；QS食品生产许可认证；并获得2008年消费者特优品牌荣誉称号。 公司年设计生产葡萄酒5000吨，占地面积30000平方米，建筑面积1万平方米，并建有恒温的地下酒窖一座。
公司自建厂前期，优先发展优质葡萄基地，引进国外优质葡萄名种赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令等品种，基地实行了科学施肥、统一采收、统一管理，保证了葡萄原料基地化、基地良种化、良种区域化。为酿造高质量的精品葡萄酒，公司聘请曾留学法国波尔多的高级酿酒师做为质量技术指导；同时从上引进了全自动灌装生产线，是目前国内葡萄酒行业中配套齐全的自动化葡萄酒灌装流水线之一。公司始终致力于葡萄酒文化宣传及市场培育，以市场为导向，大力研究开发中、葡萄酒。
公司秉承“诚信务实、构建和谐、开拓创新、永创辉煌”的企业理念，把管理求效益，科技求发展， 诚信赢客户做为企业的宗旨，持续改进产品和服务质量，精心打造“西亚特”品牌葡萄酒。愿以葡萄美酒为纽带，与海内外各界朋友真诚合作，共谋伟业。